Žitné sušenky

            Znáte sušenky Rej vytvořené podle receptury výživového poradce Petra Havlíčka? 

            Už nějakou dobu je kupuji a využívám jako rychlou svačinku na cesty nebo když zkrátka není čas něco "máznout". Ale přiznejme si, skoro třicet korun za 6 sušenek a ještě k tomu benzín, protože je nemají v každém obchodě ( a u nás ve městě jsem na ně nenarazila), je trochu pálka. 

            Tak jsem dnes zkusila svou domácí verzi. Rozložením makroživin odpovídají těm kupovaným, tak uvidíme, co na ně odpoledne řeknou moji kluci. :)

10ks

30 minut

kakaové:

100g celozrnné žitné mouky

50g kokosového cukru (či jiné sladidlo)

1 vejce

10g kakaa

20g kokosového oleje (nebo másla)

1 KL prášku do pečiva (dala jsem perníkový)

sekané ořechy na ozdobu (nemusí být)

oříškové:

70g žitné celozrnné mouky

30g mletých ořechů (dala jsem vlašské)

50g mleté sušené moruše

1 vejce

20g rozpuštěného másla

1KL prášku do pečiva

vanilkový extrakt

vlašské ořechy na ozdobu

              Mouku smícháme s cukrem (mletou moruší), práškem do pečiva, kakaem (mletými ořechy) a poté do sypké směsi zapracujeme vejce a rozpuštěný tuk. 

              Z těsta tvoříme kuličky, které klademe na pečící papír a lehce je svrchu přimáčkneme. Můžeme ozdobit sekanými ořechy, celými vločkami, kousky čokolády...                                               Pečeme při 180 stupních cca 10-12 minut.