Krémová polévka z máslové dýně za pár minut
Nemáte čas a potřebujete rychle utišit hladové krky?
Polévka je jasná volba. Tato dýňová je trefa do černého-dýně dlouho vydrží
čerstvá ve špajzu, nebo ji můžete mít již nakrájenou v mrazničce a navíc
je sladká, což děti milují. A já taky.
4 porce
15-20min
1 máslová dýně
1 litr vývaru nebo vody
150ml smetany ke šlehání
špetka růžové soli
dýňová semínka na ozdobu
Dýni oloupeme, nakrájíme na
kostky, zalijeme vývarem a vaříme doměkka cca 10min. Část tekutiny odlijeme
bokem pro případné ředění. Přilijeme smetanu, osolíme, vše rozmixujeme, popř.
upravíme konzistenci a můžeme podávat. Zdobíme opraženými semínky.