Koláč s borůvkami, lučinou a 

mandlovo-vločkovou drobenkou

               Chystáme se na večeři k přátelům a abychom nepřišli s prázdnou, upekla jsem svůj oblíbený koláč. Náplň tentokrát smetanový sýr a borůvky, které jsem objevila při čistce mrazáku před sezónou jahod, a navrch křupavá posýpka.

6-8 porcí (forma 17cm)

45 minut

100g změklého másla

200g celozrnné špaldové mouky

30g březového cukru

1 malé vejce

120g borůvek

200g smetanového sýra v kostce (lučina, almette, palouček...)

50g špaldových vloček

30g mletých mandlí

20g změklého másla

20g březového cukru

          Formu vymažeme trochou másla nebo oleje.

          Z másla, vejce, mouky a cukru vypracujeme těsto, které vmačkáme na dno a část stěny rozevírací formy. Dno propícháme vidličkou.

          Navrstvíme prošlehaný sýr, bohatě posypeme borůvkami a drobenkou. Tu připravíme smícháním másla, vloček, cukru a mletých mandlí.

          Pečeme při 190 stupních asi 30 minut. Necháme zcela zchladnout.