Kuskus s hlívou a trikolorou

                         Lehká večeře nebo zajímavá příloha třeba k rybě.

3 porce

30 minut

150g kuskusu (použila jsem kukuřičný)

180ml vývaru

200g hlívy

100g zelené papriky

100g žluté papriky

100g červené papriky

1 cibule

2PL oleje

plátek másla (nemusí být)

růžová himalájská sůl

mletý kmín

pepř

               Kuskus dáme do mísy a zalijeme horkým vývarem, přiklopíme a necháme 5 minut bobtnat. 

               Mezitím si na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme na malé kostičky nasekané papriky a hlívu.

               Vše okořeníme a restujeme zhruba 10 minut.                              Nakonec do směsi vmícháme hotový kuskus a můžeme zjemnit kouskem másla.