Koláč s tvarohem a malinami

                 Další z řady mých oblíbených "fofr" koláčů. Tentokrát těsto obohaceno o kakao, které se spolu s tvarohem k malinám perfektně hodí. Určitě si tuto kombinaci zamilujete.

8 porcí

60 minut bez chlazení

150g změklého másla + na vymazání

300g špaldové mouky

40g kakaa

4PL datlového sirupu

1 vejce

500g tvarohu

1 vejce

sirup dle chuti (agáve, kukuřičný, rýžový, popř. med)

250-300g malin

        Z másla, mouky, kakaa, datlového sirupu a vejce vypracujeme hladké těsto, které vmačkáme na dno (a kousek stěny) vymazané koláčové či dortové formy (záleží na tom, co použijete; já mám keramickou koláčovou a tu pouze vymažu, do dortové používám na dno pečící papír, stěny opět pomažu máslem). 

        Těsto propícháme vidličkou a naneseme na něj tvaroh oslazený sirupem a smíchaný s vejcem.

        Poklademe malinami (pokud použijete mražené, nechte je prve trochu povolit a přebytečnou šťávu slijte) a pečeme při 190 stupních asi 30 minut.

        Koláč podáváme zcela zchladlý.

        * A můžete ho ještě vylepšit třeba nasucho opraženými mandlovými lupínky.