Cuketovo-bramborová omáčka se sojovou smetanou

            Brambora s cuketou je zajímavá kombinace. Pokud použijete bezlepkové těstoviny, pochutnají si i celiaci.

2 porce

10min

1 mini cibulka
1/2 cukety
1 menší brambor
1 sojová smetana 
sůl
kmín drcený
sušený česnek
1PL oleje

200g těstovin

Na oleji zezlátneme cibulku, přidáme nahrubo strouhanou cuketu (i se slupkou) a bramboru, okořeníme, osmahneme, podlijeme troškou vody a dusíme 5min, poté přilijeme sojovou smetanu, krátce ohřejeme a vše rozmixujeme.

Promícháme s horkými těstovinami.