Limetkové nudle se sezamem a koriandrem

         Tyto nudle se hodí ke curry, příjemně ho doplní, ale jeho chuť nepřebijí.

2 porce

10min

150g nudlí (použila jsem wok nudle)
4 stroužky česneku
1 limetka
2PL sezamu
1PL kokosového oleje
hrst sekaného čerstvého koriandru
sůl

Nudle uvaříme podle návodu (wok nudle 5min). Ve vysoké pánvi (nejlépe wok) rozpustíme kokosový olej a vhodíme do něj oloupané a nožem rozmáčknuté celé stroužky česneku. Jakmile začnou zlátnout, vyjmeme je, přilijeme šťávu z 1/2 limetky a vhodíme horké nudle. Zamícháme, přidáme kůru z celé limetky, koriandr a sezam. Lehce prohodíme, popř. dosolíme a servírujeme.