Losos se smetanovo-pomerančovou omáčkou
s koprem
Rybu s citronem všichni známe, co ji vyzkoušet s pomerančem a zjemnit smetanou?
1 smetana ke šlehání (250ml)
šťáva z ½
pomeranče3PL másla
sůl
hrst kopru
3 porce filet z lososa
Do 2 lžic rozpuštěného másla vhodíme kopr,
orestujeme, zalijeme pomerančovou šťávou, zamícháme, podlijeme smetanou a
vaříme do zhoustnutí. Dle chuti dosolíme.
Lososa pečeme v troubě na pečícím papíru s máslem
při 200 stupních asi 20min. Podáváme s vařenými bramborami.