Pikantní vepřová směs se zeleninou, mrkvová rýže

            Manžel miluje plněné bramboráky, tak jsem mu chtěla udělat radost a uvařila tuto masovou směs. My s prckem jsme si ji dali s mrkvovou rýží.

2 porce

30min

200g vepřové kýty

1 bílá paprika

1 rajče

hrst jarní cibulky (bílá část)

2PL oleje

mletá sladká červená paprika

drcený kmín

pepř

kari

chilli (pro dospělé)

solčanka

1 mrkev

1/2 cibule

1 sáček uvařené rýže

1 šálek vývaru

Maso jsem nakrájela na nudličky, okořenila paprikou, kari, kmínem, chilli a špetkou soli, na 1PL oleje nechala zatáhnout. Poté jsem přidala papriku na nudličky a jarní cibulku. Restovala jsem asi 5minut a poté přidala pokrájené rajče a podlila trochou tekutiny a dusila asi 15-20min (než jsem uvařila rýži).      

Mezitím jsem si udělala rýži. Na 1PL oleje jsem osmahla najemno pokrájenou 1/2 cibule a očištěnou, nahrubo postrouhanou mrkev, přidala jsem uvařenou rýži a dochutila solčankou a ještě asi 3 minutky opekla.