Vanilková kolečka

Nechte se inspirovat receptem na rychlé a hlavně chutné cukroví, které je doslova provoněné vanilkou. Příprava je naprosto jednoduchá a za 15 minut máte jeden druh cukroví na stole.

cca 30ks

160g špaldové mouky

1 žloutek

70g kokosového oleje

40g rýžového sirupu

1 vanilkový lusk

1/2KL mleté skořice

karobová poleva na ozdobu

Žloutek jsem utřela s kokosovým olejem a rýžovým sirupem, přidala jsem vanilková semínka a skořici a nakonec zapracovala mouku. Těsto jsem jen ručně "vyválela" na cca 1cm a vykrojila kolečka. Pekla jsem při 200 stupních cca 7 minut. Po vychladnutí jsem pokapala polevou a nechala ztuhnout v lednici.

Cukroví není moc sladké, kdo má rád sladší, doporučuji použít sladší sirup (např. agave) nebo zvýšit množství, ale poté musíte upravit i poměr mouky..