Avokádový dip

         Nevím, jak Vaše děti, ale náš Matěj má "namáčecí" období. Chtěla jsem mu udělat radost a připravila k svačině dip z avokáda. Nenazývám ho schválně guacamole, i když ti zkušenější z Vás jistě poznají, že jsem použila (až na chilli pochopitelně) stejné suroviny, protože tomu, co jsem kdysi ochutnala v restauraci se to zdaleka nevyrovná. Ale jsou v něm samé dobré věci a účel splnil. 

1 zralé avokádo

5 cherry rajčat

1 stroužek česneku

1PL sušeného koriandru

šťáva z 1/4 citrónu

špetka růžové soli

         Oloupané avokádo vypeckujeme a společně s rajčátky, česnekem zbaveným středového klíčku, citrónovou šťávou a kořením umixujeme dohladka. 

         Podáváme např. s "prsty" z polenty, kukuřičnými chlebíčky, hranolky z čerstvé zeleniny apod.