Kuřecí s medvědím pestem a cherry rajčátky

               Včera jsem byla s kosou v parku na medvědovi, večer stihla pesto a dnes z něj uvařila babičce a dědovi. No dušička ve mně byla, ale o to větší jsem měla radost, když jim opravdu chutnalo.

5 porcí

45 min

600g kuřecích prsou bez kosti

2PL pesta z medvědího česneku

500g cherry rajčátek

2PL másla

1PL oleje

růžová sůl

          Kuřecí prsa jsem nakrájela na kousky, vetřela do nich pesto a přes noc marinovala v lednici. Na jedné lžíci másla a lžíci oleje jsem zprudka opekla maso, podlila ho trochou vody a dusila asi 25 minut. Jakmile bylo maso měkké a tekutina odpařená, přidala jsem do pánve cherry rajčata a druhou lžíci másla a už jen krátce prohřála. Podle chuti můžete dosolit.

          Jako přílohu jsem zvolila parmazánové tagliatelle. Recept na ně a na medvědí pesto najdete u mě na blogu.