úterý 12. dubna 2016

Pohanková pomazánka s lahůdkovým droždím



               Recept na tuto skvělou pomazánku jsem pod názvem falešná škvarková objevila na blogu Lady Kovářové Simply food a zachutnala nejen nám, ale i návštěvě. Dnes jsem ji připravila pro dětskou "párty", tak uvidíme, jestli obstojí i u dětí našich známých.


porce: 1 miska
20 min

60g jemně strouhaného celeru
60g jemně strouhané mrkve
1/2 cibule
2PL oleje
2PL lahůdkového droždí
60g pohankových vloček
1KL sušeného medvědího česneku
3PL másla
hrst kudrnky
špetka růžové soli

          Pokrájenou cibuli restujeme spolu s mrkví a celerem na oleji do změknutí. Dle potřeby můžeme podlít trošičkou vody, aby se zelenina nepřipalovala. 
          Mezitím si vločky zalijeme horkou vodou, přikryjeme a  necháme asi 5-10min nabobtnat.
          V mixéru pak ušleháme zeleninovou směs, nasáklé vločky, lahůdkové droždí, bylinky, koření a máslo dohladka. Pomazánku dáme odpočinout na chvíli do lednice.

* originální recept zde:
https://www.facebook.com/simplyandfood/photos/a.957744900936454.1073741829.957691844275093/1028110000566610/?type=3&theater