Brusinková kolečka s kakaovými boby

             Jak už jsem psala u posledního receptu, jsem teď bohužel v útlumu. Doma s jedním prckem trénujeme odplenkování, druhému rostou zoubky a začali jsme s příkrmy. Navíc můj nepostradatelný pomocník-foťák-odešel do věčných lovišť, takže "koníček" jde bokem.

            Nicméně dnes jedno rychlo pečení na odpolední zahradní posezení. Snad jsem nevyšla ze cviku a budou chutnat.

12ks

40min

150g špaldové mouky

1KL prášku do pečiva bez fosfátů

30g řepkového oleje

30g kokosového oleje

6PL brusinkového sirupu

15g drcených kakaových bobů

           Všechny ingredience smícháme dohromady a z těsta tvoříme sušenky, které pečeme na pečícím papíru při 150 stupních přibližně 20 minut.

           Brusinkový sirup vytvoříte rozmixováním brusinek, které přes noc namočíte do vody, do konzistence hustšího sirupu.