sobota 28. května 2016

Míchaný salát s balkánským sýrem



           Domácí balkánský sýr byl hotov, a tak už zbývalo jen připravit salát a zdravá večeře byla na stole jedna dvě.


4 porce
15 minut

4 rajčata
1 žlutá paprika
1 oranžová paprika
1,5 salátové okurky
1 červená cibule
70g černých oliv
200g domácího balkánského sýru
3PL olivového oleje
2PL vinného octa

        Zeleninu umyjeme a očistíme a spolu se sýrem nakrájíme na kostky (cibuli na proužky, olivy přepůlíme). 
        V míse vše smícháme a dochutíme olejem a octem. 
        Podáváme s kouskem pečiva, třeba domácího kváskového chleba.

* Pokud máte rádi ostřejší, přidejte špetku pepře. V salátu si najdou své místo i ořechy, např. vlašské.