Květákové placičky

                 Cukety a patizónu už máme opravdu dost, ale placičky můžeme pořád. Tak dnes v osvědčeném receptu od babičky z další aktuální zeleniny.

16ks

30 minut

1 menší květák

2 vejce

5PL rýžové mouky

6PL rostlinného mléka

špetka růžové soli

špetka muškátového oříšku

olej na smažení

               Syrový květák nastrouháme nahrubo, přidáme žloutky, mouku, mléko a koření. 

               Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho zapracujeme do těsta. 

               Na nepřilnavé pánvi tvarujeme pomocí lžíce placky a smažíme na malém množství oleje z obou stran dozlatova.

                Jako přílohu volte zeleninový salát, pro větší jedlíky doporučuji brambory.