„ Zbytkové “ kokosové sušenky

                       Předevčírem jsem doma vyráběla kokosové mléko na přípravu karamelového pudingu a ze zbytkové kokosové drti jsem dnes upekla dětem sušenky. Snad jim nějaké zbudou, než se vrátí od babičky.

1 plech

20 minut

90g zbytkové kokosové drti 

100g špaldové hladké mouky

100g tuku

50g javorového sirupu

6g kypřícího prášku do pečiva

         Volbu tuku nechám na Vás. Můžete použít máslo nebo kombinaci kokosového oleje a kakaového másla, ghí... Já dala rostlinné máslo, které jsem rozpustila a smíchala s ostatními surovinami. 

         Vzniklou hmotu jsem dala do zdobícího sáčku a na plech s pečícím papírem tvořila kolečka. 

         Pekla jsem při 180 stupních zhruba 8-10 minut dozlatova. Nechte zchladnout.