Míchaný salát s balkánským sýrem

           Domácí balkánský sýr byl hotov, a tak už zbývalo jen připravit salát a zdravá večeře byla na stole jedna dvě.

4 porce

15 minut

4 rajčata

1 žlutá paprika

1 oranžová paprika

1,5 salátové okurky

1 červená cibule

70g černých oliv

200g domácího balkánského sýru

3PL olivového oleje

2PL vinného octa

        Zeleninu umyjeme a očistíme a spolu se sýrem nakrájíme na kostky (cibuli na proužky, olivy přepůlíme). 

        V míse vše smícháme a dochutíme olejem a octem. 

        Podáváme s kouskem pečiva, třeba domácího kváskového chleba.

* Pokud máte rádi ostřejší, přidejte špetku pepře. V salátu si najdou své místo i ořechy, např. vlašské.