Květákový salát

                  Když nemáme polévku, večeříme saláty, a protože na listové moc chuť teď v tom sychravém počasí není, udělali jsme si tento vydatný květákový.

8-10 porcí

30 minut bez chlazení

1 střední květák

1 menší pórek (bílá část)

300g vysokoprocentní šunky

200g eidamu

3 vařená vejce

150g bílého jogurtu

2PL majonézy

citrónová šťáva

himalájská růžová sůl

mletý bílý pepř

           Květák uvaříme na páře doměkka, rozmačkáme ho (nebo pokrájíme) na malé kousky a necháme zchladnout.                    Šunku nakrájíme na kostičky a nasucho ji opečeme. 

           Sýr nastrouháme nahrubo, pórek a uvařená vejce nasekáme najemno. 

           Vše smícháme dohromady a dochutíme jogurtem s majonézou, citrónovou šťávou, solí a pepřem dle chuti. 

           Salát podáváme vychlazený, ale je dobrý i vlažný.